Пропиленгликоль пищевой

Вещество пропиленгликоль внешне выглядит как густая бесцветная жидкость. Запаха не имеет, однако обладает слабым сладковатым вкусом. Плотность этого вещества несколько превышает плотность воды (1,038 г/л при t=20°С), раствор водный промышленной концентрации 54% замерзает при t=-40°С.

Представляя собой органическое соединение жирного ряда и, имея в составе две гидроксильные группы – ОН, пропиленгликоль является многоатомным спиртом, а потому и проявляет все свойства, присущие спиртам.

Как способ получения пропиленгликоля применяется процесс гидратации окиси пропилена. Для этого необходимо поддержание температуры 160-200°С при давлении 1,6 МПа. Выход готового продукта – 85,5% (остальное – дипропиленгликоль и трипропиленгликоль). На ректификационной колонне в условиях вакуума выделяют гликоли. Способ очистки пропиленгликоля также сложен.

Трудно назвать какое-либо другое вещество, находящее свое применение для решения такого широкого спектра задач, как пропиленгликоль. Это использование в химической и пищевой промышленности, парфюмерии и кожгалантерее, производстве медпрепаратов и обработке табака.

Это вещество известно даже среди постоянно возрастающего числа любителей электронных сигарет – «парильщиков» (именно оно образует клубящийся пар с растворенными ароматическими добавками).

Низкая температура замерзания и широкий ее диапазон, в котором вещество способно сохранять свои основные свойства, предопределила его использование в качестве антифризов (теплоносителей) для систем кондиционирования и вентиляции, охлаждения в пищевом производстве и другом оборудовании, где для работы основой служит принцип теплового обмена.

Практически не являясь токсичным, пропиленгликоль применяется в пищевой промышленности как смягчающее и влагоудерживающее вещество, безопасный растворитель пищевых добавок и ароматизаторов. Здесь он известен как вещество Е-1520.

В табачной промышленности пропиленгликоль незаменим как увлажняющее средство и пластификатор при сворачивании сигар.

Обладая уникальным свойством смешиваться как с растворимыми, так и нерастворимыми в воде натуральными и синтетическими веществами, он нашел широкое применение в фармацевтике для производства различных мазей и кремов.

Как бактерицидное нетоксичное средство используется в виде водного раствора для дезинфекционной обработки жилых и других помещений, предусматривающих длительное присутствие в них людей.

ФАСОВКА: Бочки по 220 кг, еврокубы в обрешетке по 1000 кг, канистры по 20 кг.